门店每离职一个员工，成本就要增加美元(包含招聘、培训、管理成本)，而好的企业文化可以减少员工离职的可能性。说起企业文化，国外做的最好的是张柔安(波士顿的四家面粉烘焙店、Myers+Chang餐厅和物资供应厨房的老板)，她的企业文化从记住她30位员工的名字开始。
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禁止说脏话
这项规定被张柔安张贴在烘培店最显眼的位置，因为在餐厅会因为顾客退餐等不礼貌行为，而忍不住在后厨发泄一下心情。负面情绪是会相互传染的，他以身作则，带动这一氛围，店内员工的积极性逐渐被带动起来。
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公开表彰板
在每一家店铺都有一块贴着便签的白板，当员工看到同事为顾客提供周到的服务或为公司提供内部服务时就可以在便签纸上把这些事迹写下来;老板将从全公司的便签纸中选出前五名，并送上礼品卡。
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在每一张工资条上写上“谢谢您”
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