不负时光
“食”刻相伴
金苹果幼儿园营养膳食介绍
一年四季
一日三餐
唯有喜悦与美食
不可辜负
01膳食管理原则一直以来，金苹果幼儿园在严格要求卫生质量的原则下，配备专业的营养师，根据幼儿的年龄特点和成长需要，制定科学、合理的营养膳食管理制度，细粮、粗粮、荤菜素菜合理搭配，以保证孩子们的营养饮食。1.根据食物中应有足够的各种营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和微量元素），各种营养素之间要有正确的比例。
2.建立合理的膳食制度，包括就餐时间、次数和每餐热量的分配。热量要求早餐占30%（含上午点心5%），午餐占40%（含下午点心10%），晚餐占30%（含晚上水果5%）。幼儿上午的点心是牛奶和谷类食物（如饼干、面包）加坚果，以补充早餐热量的不足。午餐是主、副食并重（米饭、两菜一汤，荤素搭配），下午点心一般是水果加自制点心（蒸点或煮点）
3.食物的选择（了解本地、本季市场食品的供应情况，按营养的需要选择，食品要求新鲜、安全、卫生），食物的品种、数量、烹制的方法均应适合幼儿胃肠道的消化和吸收功能。
4.要求绝对保证饮食安全卫生。
5.每2周不重复。
根据以上的原则制定每周的幼儿食谱。
02特殊儿童的管理1.通过入园体检、期初体检以及和家长的沟通，建立特殊幼儿库，制订特殊儿管理计划。
2.对肥胖儿的跟踪管理：记录、管理、运动、饮食控制等。
3.对特弱儿的跟踪管理：记录、管理、丰富营养、细致的做好日常工作。
4.过敏体质管理：通知保育员、老师和食堂，保健医生制订过敏儿食谱。
03一起看看金幼的餐点吧！漠北的沙漠，遮不住她的眼。她在守望故国的一发子民。她有苦痛、有孤单，但她满眼幸福。昭君,这个弱女子，自己的全部诠释了幸福。营养早点：早上品种多样的果蔬或粗粮，吃上一份，又有满满的力量去参加活动和户外游戏了呢！
营养午餐：新鲜的应季蔬菜、猪肉、鸡肉、鸭肉等，为幼儿提供每日所需营养，做到平衡膳食搭配。提供营养的同时，我们考虑到幼儿生理、心理特点，制作膳食时注意食物的色、香、味、美，唤醒幼儿的食欲，提升幼儿进餐的欲望和质量。
营养午点：金幼的午点丰富多样，满足幼儿的多样选择和需求，为幼儿们提供足够的热量和丰富的蛋白质。
04不负好“食”光漠北的沙漠，遮不住她的眼。她在守望故国的一发子民。她有苦痛、有孤单，但她满眼幸福。昭君,这个弱女子，自己的全部诠释了幸福。金幼一直秉承用心、用爱去做每一道美食，
让孩子在膳食中享受快乐的“食光”。
一份用心，换您安心，
无公害、无添加，
用最简单的调味料，
做出既健康又美味的餐点，
我们不做美食的搬运工，
我们只做美食的创造者。
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