4月11日下午，劲松职高高星级酒店运营与管理专业18名学生在实习就业创业指导中心庞泽群主任、孙文红老师、杨春影老师及专业教师黄永刚老师的带领下，赴COSTA咖啡（华贸中心店）开展企业实践活动。
活动开始，由COSTA咖啡的金牌咖啡师王思远店长为同学们做了一个精彩的讲解。首先，王店长代表COSTA咖啡（华贸中心店）全体员工对老师和同学们的到来表示了热烈的欢迎，并奉上了COSTA咖啡的各式糕点供大家品尝。接着，王店长为大家介绍了咖啡的起源及相关的美丽传说、咖啡的主要产地分布情况、咖啡豆的三原种、咖啡香气轮、COSTA咖啡的故事和常见种类等知识。从意式浓缩、拿铁到卡布奇诺、可塔朵，王店长讲的深入浅出、声情并茂，同学们听得津津有味。在介绍到咖啡豆三原种时，王店长还特意准备了若干杯不同种类的咖啡豆供老师和学生们品鉴辨别。在讲解过程中，当王店长提出问题时，学生们常常能够利用自己在学校咖啡课上获得的相关知识进行回答，并进一步提出自己的疑问。他们这种学习态度和求知精神得到了王店长的表扬和认可。
接着，王店长给学生们现场演示COSTA咖啡卡布奇诺和意式浓缩的制作方法。他一边熟练地操作仪器制作咖啡，一边讲解不同种类的咖啡的制作技巧和制作要点。学生们认真观看的同时还不忘拍照录像，以便后期学习。
随后，一名学生自告奋勇，在王店长的指导下，制作了一杯拿铁咖啡，并将成品分给老师和同学们品尝。
最后，COSTA咖啡人力资源部总监郑易女士对本次活动做了简短的致辞。一方面她对学生们在活动过程中表现出的综合素养给予了充分的肯定和认可，另一方面她也代表公司诚挚邀请学生们到COSTA咖啡实习，加入COSTA咖啡这个大家庭。
本次企业实践活动让学校高星级酒店运营与管理专业的学生开阔了视野，拓展了专业技能，并进一步激发了他们学习本专业的兴趣。在整个品鉴会过程中，学生们在专业主任及教师的要求下，统一着装，举止有度，非常注重礼仪规范，较好的体现了专业素养和良好的精神风貌。在今后的工作中，实习就业创业指导中心将继续开展多种形式的企业实践活动，致力于服务学校各专业学生。
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