对欧盟注册系列
明胶和胶原蛋白企业对欧盟注册要求
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欧盟市场准入模式
欧盟对风险程度较高的食品采取市场准入的管理模式。市场准入管理主要包括确定需要实施国家准入管理的产品范围、确定需要实施企业注册的产品范围、制定国家准入名单、制定注册企业名单、制定证书模版、针对不同出口国家制定特殊要求等。
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准入种类
目前我国可以向欧盟出口的动物源性食品包括蛋制品（不包括鲜蛋）、冷冻兔肉、肉制品（禽肉和兔肉制品，禽肉制品应按照（EU）/规定的D类加工方式生产，兔肉制品没有规定特殊加工要求）、肠衣、水产品（不包括双壳软体动物、棘皮动物、尾索动物和海洋腹足动物）、蛙腿、蜗牛、明胶、胶原蛋白、用于生产明胶和胶原蛋白的水产原料、蜂蜜、高精炼产品（软骨素、壳聚糖、透明质酸等）。
需要实施生产企业欧盟注册的产品包括冷冻禽兔肉（其中生禽肉仅用于生产加工肉制品）、肉制品（其中禽肉制品仅限于山东地区）、水产品、肠衣、蛋制品、明胶和胶原蛋白等七类产品。
明胶和胶原蛋白注册要求
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程序性要点
明胶（Gelatine）
胶原蛋白（Collagen）
欧盟不接受企业注册申请，申请注册企业需通过海关总署向欧盟官方推荐。其主管部门是欧盟委员会下设的卫生和食品安全总司。
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安全卫生要求
（1）中国输欧明胶/胶原蛋白可以使用畜、禽、水产等动物组织加工生产。
（2）明胶/胶原蛋白生产加工应符合//EC附件II规定的食品生产企业通用卫生标准和//EC附件Ⅲ规定的特殊卫生要求。
（3）出口欧盟明胶/胶原蛋白应符合//EC附件II规定的标签要求和//EC规定的微生物要求。
注册流程
注册申请（包括新增、变更和取消）在“中国出口食品生产企业备案管理系统”中提出。
系统网址：
