作者丨房煜编辑丨及轶嵘图源丨受访者
3、5、8是三个数字，外人可能看不出有什么特殊的含义。不过，在餐饮圈，制度可是大大有名，这是水饺连锁品牌喜家德创造的一种经营体系。具体的含义是三句话：
3就是3％：即所有店长考核成绩排名靠前的，可以获得3%本店干股（虚拟股），不用投资，即可获得分红收益；
5就是5％：如果店长培养出新店长，并符合考评标准，就有机会接新店，成为小区经理，可以在新店「投资入股5%」；
8就是8％：如果一名店长培养出了5名店长，成为区域经理，并符合考评标准，再开新店，可以在新店「投资入股8%」。
年，门店数量超过家的喜家德开始向社会招募合伙人，推出制度。该制度出台后，曾经引发了很多餐饮人的讨论，也有不少企业模仿学习。不过，喜家德创始人、董事长高德福并不满足于此。
近年餐饮业在疫情反复的背景下，还是受到了很大的冲击，高德福思考的是，企业如何能够在市场比较复杂的情况下，获得更长足的发展？
现在的喜家德已经有了遍布全国的多家门店，也有了从产品到门店再到人才的各种管理体系，在一个已有的完善体系下再动刀、再升级，需要勇气和方法。
这一刀最终还是落下了。9月20日，喜家德在官方
