#桑叶茶#白桑原产于中国，很多资料显示白桑为一种灌木或乔木，与“黑桑”“红桑”的区别在于果实的颜色，“白桑”的果实是白色的，美国互联网医疗健康信息服务平台WebMD记载白桑果口感不好，白桑果树的叶子就是“白桑叶”。颜色不同的桑葚中的化学物质是相同的，都与某些治疗2型糖尿病的药物功效作用相似，能减缓胃对糖分的吸收。黄河故道古桑树群的白桑与webMD的记载不同，区别主要有：
1、夏津黄河故道古桑树群白桑果实肥美，甜度很高，口感优于黑桑、红桑。
夏津白桑果果实很大，幼果为绿色、随着成熟逐渐变白、成熟度高的果实表面会覆盖上点点紫色，长度约2cm，直径近1cm。白桑葚甜度很高，没有黑桑、红桑的酸涩，即使青果也会是淡淡的甘甜。
夏津白桑葚2、黄河故道白桑树树龄长达百年以上，生命力更旺盛。
公元前年黄河第一次改道后流经夏津境内，公元11年黄河第二次改道后在夏津留下大片沙滩地，为了防风固沙，人们开始种桑树，桑树的生命力顽强，将桑枝插入沙土中就可以成活，夏津古桑树群鼎盛时期百年古桑树有8万多棵，本世纪初被人们大量砍伐后现存2万多棵，老树王的树龄更是高达千年。位于森林公园的村落自古就是有名的长寿村，经济生活困难的过去，百岁高寿的老人也很多。
千年古桑树白桑叶3、夏津白桑树群是人与自然和谐共存的典范
“山东夏津黄河故道古桑树群”因其在防沙治沙、生物多样性保护、生物资源利用、农业景观维持等方面的多功能价值，年，被原农业部正式公布为第二批“中国重要农业文化遗产”。年，山东夏津古桑树群被联合国粮农组织评为“全球重要农业文化遗产”。
4、白桑叶茶的功效作用
（1）降低血糖
临床研究表明，桑叶含有的1-脱氧野尻霉素(DNJ)可能影响血糖水平，服用桑叶后30分钟内会有体感。每餐服用桑叶粉可以增加胰岛素，连续12周每天服用3次可以改善餐后血糖水平。
（2）降低甘油三酯水平，改善高密度脂蛋白胆固醇异常，高胆固醇通常与动脉硬化的炎症性疾病有关。
（3）减肥，改善代谢综合征
（4）抗氧化、抗炎作用
白桑叶具有一定的抗氧化和抗炎作用，尤其对胆固醇轻度偏高的人有效，每天服用3次（每次1克）桑叶粉可降低8-异前列烷和C-反应蛋白(CRP)的水平。
（5）喉咙痛、咳嗽
白桑叶茶降血糖与所有的药物一样，白桑叶也会产生副作用，主要表现为：
胃部不适、腹泻、便秘、头晕等，有以上情况的，不建议食用白桑叶。
白桑叶与红桑叶、黑桑叶一样也是绿色的，对血糖有控制作用，还有一定程度的降低胆固醇、抗氧化、抗炎以及减肥作用，桑叶性属凉，喉咙痛、咳嗽、目赤等症状服用也有效，夏津黄河故道桑业古桑树园的白桑历史悠久、长达千年，那里的人们相信食用白桑果可以多子多寿、姬子彭年。黄河改道后留下的30米厚黄沙如多层滤芯纯净了水质，保障了人与自然的生命本源，或者这也算是夏津古桑树群白桑的特色吧。血糖高的糖尿病人可以长期喝桑叶茶吗？喝桑叶茶有副作用吗？
