书名：《动物营养与饲料学(第2版）》
定价：44元
ISBN：4
出版社：中国农业出版社
内容简介
《动物营养与饲料学（第2版）》是按照动物科学专业本科学生应具备的动物营养和饲料学基础理论和专业知识编写的教学用书。除绪论外，全书共分3篇29章：第一篇（动物营养原理）介绍动物营养生理、蛋白质营养、糖类营养、脂类营养、能量营养、水的营养、矿物质营养、维生素营养、动物微生态营养、环境与动物营养、营养与健康、营养与畜产品品质相关内容；第二篇（饲料学）介绍饲料的分类、青粗饲料、能量饲料、蛋白质饲料、常量矿物质饲料、饲料添加剂、饲料营养价值的评定、饲料生物安全相关内容：第三篇（动物营养需要及饲料配制）介绍动物的采食量、营养需要与饲养标准、维持的营养需要、生长育肥动物的营养需要、繁殖的营养需要、泌乳动物的营养需要、产蛋禽的营养需要、其他营养需要、配合饲料与配方设计相关内容。每章末进行了小结，并列出了复习思考题：书后附有主要名词术语中英文对照及主要参考文献。
《动物营养与饲料学（第2版）》为动物科学专业及相关专业本科学生的教学用书，也可作为动物营养专业硕士研究生、畜牧兽医科研人员、饲料管理部门管理人员、饲料和养殖企业技术人员的参考用书。
书名：《动物营养学（第3版）》
定价：34元
ISBN：1
出版社：中国农业出版社
内容简介
《动物营养学（第3版）/普通高等教育“十一五”规划教材全国高等农林院校“十一五”规划教材》本次修订，我们邀请全国10多个高校、承担此门课程教学的教师，认真讨论了各院校在教材使用中发现的问题，借鉴了各院校关于课程改革和课程建设的经验，参阅了国外教材的结构和内容，认真研讨，提出了教材修订的总体要求，即以第二版为基础进行修订，针对教材使用中存在内容偏深、实用性偏差、结构体系不太合理等问题，在修订过程中要把握好量和度，全书字数不能增加太多，要和教学课时相适应，内容深度要适合本科教学使用，在内容上清楚阐明动物营养学的地位和作用，系统介绍动物营养学的基本原理、确定养分需要量的方法和技术，准确把握新、精、实用的原则，在一定程度上反映与边缘学科和新兴学科的联系。本次修订，对原书的基本框架未作大的调整，但个别章节，特别是营养原理部分变化较大。在营养需要部分，增添了10年来动物营养研究发展的新内容。
书名：《饲料检验化验员》
定价：60元
ISBN：1
出版社：中国农业出版社
内容简介
本教材以饲料职业活动为导向，职业技能为核心，注重饲料检验基础理论，涉及序幕、动物营养、分析化学、微生物、饲料加工等多个科学领域。内容贴近充实饲料原料、饲料和饲料添加剂产品检验化验员工作实际，能满足从业人员职业培训鉴定和就业学习需要。为了配合饲料安全性项目检测要求，增加了相关安全性参数培训内容，除了常量分析技术外，介绍了现代仪器分析技术，包括高校液相色谱、气相色谱、原子吸收光谱、分光光度仪器等。有针对性地删除了亚硝酸盐、大肠菌群、游离棉酚等一些饲料企业不常用的检测方法；补充了硒、铅、黄曲霉毒素B1、2%D-生物素等新的方法内容；更新了年9月份以前发布的方法标准。扩充了实践性很强的基本操作知识。本教材即考虑到技术难度，也兼顾了目前饲料企业技术人员水平，选题内容尽量减少或避免新增实验室设备，减轻企业负担。
书名：《配合饲料加工工艺与设备》
定价：42元
ISBN：3
出版社：中国农业大学出版社
内容简介
《配合饲料加工工艺与设备（第3版）》采用项目形式，对饲料产品与质量、饲料输送、原料接收、投料与清理、粉碎、配料、混合、成型、包装、添加剂预混料生产、饲料企业安全与环境管理、饲料厂自动控制、饲料加工工艺与质量管理等进行了系统详细论述。此外，配有实验实训项目，便于学习者掌握内容的实质。
《配合饲料加工工艺与设备（第3版）》配有附录，收录了饲料加工设备术语、饲料加工设备图形符号等国家专业标准，体现了科学性、先进性、实用性和针对性。
《配合饲料加工工艺与设备（第3版）》可供全国高等农业院校动物科学专业、畜牧兽医专业、饲料与动物营养专业、饲料加工专业、草业科学专业与水产养殖专业师生和科研单位、饲料加工厂及基层畜牧饲料科技人员在教学与工作中参考使用。
书名：《国内外饲料成分及营养价值史料汇编(谷实类.稻谷卷)》一套8本
定价：49元/本、元/套
ISBN：5
出版社：中国农业大学出版社
内容简介
《国内外饲料成分及营养价值史料汇编：谷实类·稻谷卷》搜集了一个世纪以来国内外28种涉及饲料原料营养成分与价值的文献资料，按资料的国别和年代顺序，将其中有关稻谷、糙米、碎米、精大米等的各项指标参数进行罗列，并附页码出处，便于读者查阅原文。另外，前附中英文词汇对照及说明表，后附资料指标和对应页码索引表，以便于读者查阅。
书名：《饲料厂中央控制室操作工》
定价：80元
ISBN：4
出版社：中国农业出版社
书名：《中国蛋白质饲料资源》
定价：元
ISBN：0
出版社：中国农业大学出版社
内容简介
《中国蛋白质饲料资源（精）》内容提要：本书针对我国蛋白质饲料资源缺口大、加工技术落后、利用率低的情况，介绍了提高我国现有蛋白质资源利用率、开发新型蛋白饲料的新技术、新工艺和新装备的潜力。尤其对油籽油料制油工艺、饼粕脱毒技术，以及动物蛋白、谷物蛋白和其他潜在蛋白资源开发技术进行了探讨，重点体现了年科技进步二等奖项目“蛋白质饲料资源开发利用技术及应用”的成果。
书名：《霉菌毒素及猪的霉菌毒素中毒症》
定价：50元
ISBN：9
出版社：中国农业大学出版社
内容简介
《霉菌毒素及猪的霉菌毒素中毒症》翻译自英文版《MycotoxinsandMycotoxicosisinSwine》。该书的原作者为世界著名霉菌毒素分析实验室巴西LAMIC实验室的霉菌毒素专家CarlosMallmann博士和PauloDilkin博士，原书最早以葡萄牙语版本出版，后出版西班牙语版和英语版本。深圳赛斯特农业发展有限公司组织将其翻译为中文版本，并邀请中国农业大学李德发教授，著名养猪专家申光荣教授作序，并在中国农业大学出版社出版。
目前该书是世界范围内关于霉菌毒素及霉菌毒素对猪的危害方面最权威的论述之一。书籍从霉菌毒素的基本概念讲起，对常见的5种霉菌毒素——黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、伏马毒素、单端孢霉烯族毒素、赭曲霉毒素、——进行了细致介绍和分析，每种毒素自成一个章节，内容涵盖研究历史、病原学、分布状况、毒性、毒代动力学、发病机理、临床病理等等方面进行介绍。特别是在每章的末尾，作者都详细总结了诊断方法和预防治疗措施。并且在书籍的最后一章，作者用整章的篇幅来介绍控制和管理霉菌毒素的方法和手段。其中包括的采样和检测方法非常的实用和有价值。所以本书既适用于大中专院校科研及教学使用，也适用于生产者以及兽医、营养师等技术人员查阅。
书名：《鱼类营养与饲料配制》
定价：88元
ISBN：4
出版社：化学工业出版社
内容简介
《鱼类营养与饲料配制》分为十二章。第一章介绍了中国水产饲料产业与水产养殖产业的关系，并分析了水产饲料产业的特点及其发展的关键性技术问题。第二章立足于鱼类摄食习性和消化生理特点，讨论了饲料的加工与饲料投喂的技术问题。第三章、第四章重点分析了养殖鱼类整体健康、肝胰脏健康和肠道健康的科学性问题，以及其与饲料之间的关系。第五章重点讨论了鱼体体色的生物学基础，以及体色变化与鱼体健康、体色变化与饲料之间的关系问题。第六章至第十章则分别介绍了动物蛋白质原料、植物蛋白质原料、淀粉类原料、油脂类原料、矿物质和维生素，重点是不同饲料原料的质量与质量变异，以及质量控制的技术方法，不同原料在水产饲料中的使用方法。第十一章重点介绍了鱼类饲料市场、质量和价格定位的原理与方法，鱼类饲料配方编制的原理与基本方法，鱼类饲料配方模式化和饲料原料模块化的技术方法。第十二章重点介绍了我国主要养殖鱼类的饲料配方差异和实例化的饲料配方。
《鱼类营养与饲料配制》的主要读者群为饲料与饲料添加剂企业技术人员、生产管理人员、企业管理人员和售后服务人员，以及有关水产动物营养与饲料领域、水产养殖领域的研究人员和学生。
书名：《饲料加工及检测技术》
定价：95元
ISBN：9
出版社：中国农业出版社
内容简介
饲料加工及检测技术(养殖领域研究生教学用书)》由冯定远主编，本教材围绕饲料加工和检测的基本需要，详细介绍了营养成分，原料分类、特征及加工，配合饲料生产，加工技术及设备，饲料质量检测及监测技术等各方面的基础理论、基本方法和实践技能，以科学性、先进性、实用性为原则，力求系统全面、条理清晰、通俗易懂。为便于学生对基础理论和实践技能的掌握，本教材专门设置了常规养分测定、饲料原料和配合饲料质量检测等方面的试验教学内容。在教材编写过程中，作者还参阅和借鉴了其他相关教材。另外，本教材内容与四川农业大学陈代文教授主编的《动物营养与饲养学》相配套。
书名：《饲料学（第二版）》
定价：36元
ISBN：8
出版社：中国农业出版社
内容简介
《普通高等教育"十一五"规划教材?全国高等农林院校"十一五"规划教材:饲料学(第2版)》为动物科学专业的专业基础课和动物营养及饲料加工专业的专业课，是《动物营养学》的姐妹篇，主要为动物科学、动物营养及饲料加工等专业的本科教学而编写，也可供广大的畜牧和饲料企业的科技人员参考使用。饲料是动物赖以生存和生产畜产品的物质基础。饲料学是一门研究饲料的学问，目的在于揭示饲料的化学组成及其规律以及与动物营养需要之间的关系。饲料学对动物生产和饲料业的发展至关重要，它不仅是培养动物生产、动物营养与饲料科学专业人才的一门重要学科，也是推动动物生产和饲料业不断发展的理论与技术基础，在理论和实践上都具有重要的地位。本教材的任务是介绍饲料学的基础理论、基本知识和基本方法，其中主要介绍了饲料的化学组成和营养特性、饲料营养价值评定方法和饲料的合理利用途径。按照思想性、科学性、先进性和适用性原则，力求内容全面、系统和由浅入深。
书名：《新版系统动物营养学导论》
定价：元
ISBN：0
出版社：中国农业出版社
内容简介
《新版系统动物营养学导论》一书是卢德勋研究员在他年8月出版的《系统动物营养学导论》学术专著的基础上进一步修订完成的。版《系统动物营养学导论》的出版标志着我国学者在探索构建具有时代特征的动物营养学理论和技术体系征途上迈出了历史性的一步，获得了开创性的、具有重要学术价值的研究成果。之后，又经过12年的研究、探索和创新，《新版系统动物营养学导论》修订和增补了年以来系统动物营养学发展的新成果，《新版系统动物营养学导论》进一步强调要在系统科学思维指导下推动动物营养学与饲料科学学科的理论和技术体系创新，对系统动物营养学在思维方式、研究范围、研究内容、研究技术与应用体系等方面的创新成果进行了系统梳理与总结，特别是根据系统科学理论和方法在分子营养学基础上首次提出发展微观营养学的学科战略；增加了饲料科学理论和技术体系创新工程、日粮营养平衡理论、营养组学型饲料产品、日粮诊断技术、动物多层次营养平衡理论、营养工程技术体系等一系列重大理论和技术创新成果，全面展示了卢德勋研究员几十年来对动物营养学和饲料科学两大学科体系创新工程的突出贡献。
《新版系统动物营养学导论》汇集了卢德勋研究员过去56年来，特别是近11年来带领他的同事、学生们所取得的研究成果，是卢德勋研究员毕生苦心思考与不懈研究的成果结晶，对推动动物营养学和饲料科学两大理论和技术体系创新和动物营养科学发展的现代化进程必将产生重大的、深远的影响。
书名：《饲料配方与配制》
定价：45元
ISBN：3
出版社：中国农业出版社
内容简介
饲料配方设计绝不仅是单一的数学优化问题，涉及动物营养、动物生产、饲料原料、饲料加工工艺等基本知识及化工、医药、食品等方方面面知识。饲料配方设计正是以这些知识为基础，以数学为手段，以电子计算机及其软件为辅助，设计出质量稳定可靠、成本低廉且安全可靠的饲料配方为目标的。田玉民、苏玉虹编著的《饲料配方与配制》从饲料企业设计商业饲料配方角度出发，系统地介绍了饲料配方设计的方法与技术、配方质量管理技术。在反刍动物日粮配方设计和精料补充料的设计方法上提出了新思路和新方法。
书名：《草食动物营养学》
定价：46元
ISBN：7
出版社：中国农业出版社
书名：《猪抗病营养理论与实践》
定价：78元
ISBN：1
出版社：中国农业大学出版社
内容简介
陈代文等编著的《猪抗病营养理论与实践(精)》总结归纳了四川农业大学近几年来在猪抗病营养领域的研究成果，主要内容包括营养与免疫、营养与胃肠道健康、营养与氧化应激、营养与霉菌毒素、营养与抗病基因、营养与疾病的互作关系及可能机制，介绍了抗病营养实践应用的思路。《猪抗病营养理论与实践(精)》为第一本有关抗病营养的专著，适合农业院校和科研单位从事动物营养与饲料和动物预防医学的师生和科研人员以及从事生猪养殖和饲料生产的企业技术人员阅读使用，对医学院校和行业研究营养与保健的科技人员具有一定参考价值。
《猪抗病营养理论与实践(精)》为第一本有关抗病营养的专著，适合农业院校和科研单位从事动物营养与饲料和动物预防医学的师生和科研人员以及从事生猪养殖和饲料生产的企业技术人员阅读使用。全书共八章节，内容包括绪论、营养与免疫、营养与胃肠道健康、营养与氧化应激、营养与霉菌毒素等。
书名：《宿主与细菌的相互作用》
定价：80元
ISBN：1
出版社：中国农业科学技术出版社
内容简介
《宿主与细菌的相互作用》阐述了一系列研究宿主和细菌互作的*前沿的方法，覆盖哺乳动物、新型非哺乳动物感染模型、细胞生物学、组学及细菌遗传学。其目的就是提供一种技术途径，涉及细菌感染的病理生理学多方面操作技术，从动物整体水平到组织水平、细胞水平及分子水平。用于这些前沿技术的病原微生物很广泛，并非只是那些我们想试图阐明胞内感染机制的胞内寄生菌和兼性寄生菌。所以，每个章节介绍的操作技术可适用于大多数病原微生物。《宿主与细菌的相互作用》旨在为广大科研人员提供优化的实验操作步骤，以确保实验的成功；对实验方法部分，包括每一操作步骤进行了详尽的描述；而注释部分是实验操作人员亲自操作总结出来的实验心得和技巧，也是对实验方法的一个补充，可帮助大家更好地解决实验中出现的问题和困难。
书名：《畜禽饲料与饲养学》
定价：元
ISBN：0
出版社：中国农业大学出版社
内容简介
本书简要地回顾了现代畜牧生产发展的历史。为全世界提供安全、营养的食物，已成为全球现代农业发展的驱动力，同时动物福利和赢利能力也是重要的考虑因素。遗传学的许多进展，包括转基因动物的发展以及对环境的 《有机禽营养与饲养》可供我国种植业和养殖业相关管理部门、家禽生态养殖企业、农业科研机构及农业中高等学校相关专业的师生阅读。
书名：《实用家禽营养（第三版）》
定价：90元
ISBN：1
出版社：中国农业出版社
内容简介
本书为家禽营养领域里的一本经典的实用著作，原著作者Leeson为世界知名家禽营养专家。全书共分9章，内容包括：世界家禽生产，原料评价和日粮配制，产蛋品系后备母鸡育成饲喂方案，产蛋母鸡的饲喂方案，肉用仔鸡的饲喂计划，肉用种鸡的饲喂方案，火鸡的饲养方案，鸭和鹅的饲养方案，玩赏鸟、平胸鸟和宠物鸟的饲养方案等。
书名：《德国罗斯托克饲料评价体系》
定价：元
ISBN：9
出版社：中国农业大学出版社
内容简介
本书是由德国家畜生物学研究听（ResearchInstitutefortheBiologyofFarmAnimals）的M.Beyer、A.Chudy和L.Hoffmann等著名动物营养专家于3年编写的。该著作先后以德文和英文出版。该著作全面系统地总结了德国罗斯托克饲料评价体系的基本理论，以及奶牛、肉牛、绵羊、役用马、乘用马、猪、肉鸡、蛋鸡、火鸡、鸭、鹅的能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质和微量元素的需要量标准以及营养物质需要量的计算方法，并且通过大量实例详细介绍了畜禽日粮配合与平衡技术。该著作提出的饲料能量浓度的概念及其应用方法，对于编制畜禽饲料配方具有重要参考价值。《德国罗斯托克饲料评价体系》内容简明扼要、实用性强。
书名：《畜禽营养与标准化饲养(第二版)》
定价：元
ISBN：7
出版社：金盾出版社
内容简介
《畜禽营养与标准化饲养(第二版)》由甘肃农业大学博士生导师郝正里教授主编，15位国内专家、教授参编。内容包括：畜禽营养，畜禽饲料及其卫生安全，家畜、犬、茸鹿、水貂及家禽、珍禽的营养与标准化饲养，共四篇十七章。内容丰富、新颖、科学实用或操作性强，对加快我国养殖业发展，由数量型向质量型转变，提高畜禽产品在国内外市场的竞争力，会有所帮助。《畜禽营养与标准化饲养(第二版)》适合于养殖、饲料加工企业、农牧户、部队农牧场的生产、管理人员及动物科技、动物医学专业师生、各级农牧部门公务员参阅。
书名：《实用饲料调味剂学》
定价：60元
ISBN：5
出版社：中国农业出版社
内容简介
《实用饲料调味剂学(精)》由喻麟主编，本书系统地阐述了香料的历史，饲料调味剂的发展历史与趋势、理论基础、原料特性、调香调味技术、加工工艺、生产设备、检测方法、动物试验方法和使用效果，并详细地介绍了饲料调味剂中的香味剂和甜味剂。
《实用饲料调味剂学(精)》紧密结合世界饲料调味剂的发展现状，及时反映了饲料调味剂的国内外最新进展。内容系统丰富、图文并茂，理论与实践紧密结合，既可供从事香精生产、开发的调香师参考，又可作为饲料调味剂企业、高等院校畜牧专业师生的培训教材和参考书，对饲料和养殖企业正确认识和使用饲料调味剂具有指导意义。
书名：《安全高效预混合饲料配制技术》
定价：68元
ISBN：8
出版社：化学工业出版社
内容简介
本书以国家颁布的有关预混合饲料、饲料添加剂的标准为基础，介绍了配制预混合饲料需要的原料、配制技术；在综合最近发表相关文献的基础上，叙述了各种动物的生物学特性、营养需要、预混合饲料配制的特点、新饲料添加剂的应用，并给出了部分参考配方。《安全高效预混合饲料配制技术》收集了最新、最适用的添加剂标准上百种，可供动物营养与饲料科学、畜牧学、兽医学专业的学生参考使用，也可作为预混合饲料厂、配合及浓缩饲料厂的技术人员、配方师的常备工具书。
书名：《顶级刍秣:成功的青贮》
定价：80元
ISBN：0
出版社：中国农业出版社
内容简介
顶级刍秣:成功的青贮》汇集了世界范围内与澳大利亚放牧业相关的所有青贮信息。适合于对青贮有兴趣的广大读者，包括农牧民、青贮料制作承包入、技术咨询顾问、农牧业商人及学生。《顶级刍秣:成功的青贮》可作为一本参考书，当青贮生产与青贮料饲喂中需要有关信息时，可参考相关章节。青贮饲料在澳大利亚奶牛业、肉牛业和养羊业中有重要作用，并在不断拓展。它为生产者提升农牧业水平提供了一个有价值的工具。除了改善生产力和收益外，青贮饲料也可用于长期储存，以应对由干旱、洪水和森林大火之后的饲料短缺。
书名：《国内外畜禽饲养标准与饲料成分表》
定价：元
ISBN：4
出版社：中国农业科技出版社
内容简介
传统动物营养学研究的两大主要内容，一是对饲料原料的营养价值开展评价，获得标准的和(／或)可比较的数据，按照一定的数据标准进行整理、标引、转换甚至计算后，编排为数据表格，或者按现代信息管理模式，建立网络数据库，通过传统的、或者现代信息传递模式，向畜牧业、饲料加工业或者从事相关科学研究的人员、管理人员等提供饲料科技数据服务；二是研究不同动物物种、处在不同的生长、生理阶段和(／或)达到预期生产目标，并在考虑饲养环境和产出肉、蛋、奶等品质的基础上对各种营养成分精准的、动态的需要量或者需要量模型。为此，世界各国和地区在本领域的科学家、学者近百年以来，一直锲而不舍地研究制定饲料营养价值的评定体系，并研究制定不同畜禽的饲料成分表：研究各种畜禽的营养需要量及营养需要量的动态模型，服务于饲料加工业和畜牧业的集约化生产，而最终目标是通过畜禽这一载体，科学合理利用各种可以利用的饲料资源，提高饲料转化效率，为人类生产出更多的动物产品。
书名：《动物营养与饲养学》
定价：68元
ISBN：0
出版社：中国农业出版社
内容简介
陈代文编著的《动物营养与饲养学(养殖领域研究生教学用书)》在介绍动物营养学发展概况的基础上，以专题综述形式论述了动物营养基本原理、动物营养在交叉学科中的研究进展、动物饲养基本原理和各类动物的营养需要与饲养技术，反映了学科发展和解决生产实际问题的最新成果。全书共34章，内容包括主要养分的代谢、功能、需要特点和代谢性疾病；营养与免疫、微生态、产品品质、环境污染的关系；提高动物健康、生产水平和畜产品品质的营养原理和饲养技术等。本书可作为研究生教材或教学参考书，对畜牧和饲料科研人员、技术人员、管理人员也具有较大的适用性和参考价值。
书名：《饲料质量安全管理规范》实施指南
定价：48元
ISBN：4
出版社：中国农业出版社
内容简介
《饲料质量安全管理规范实施指南》对《饲料质量安全管理规范》的各项内容进行了详细解读，对企业在实施《饲料质量安全管理规范》中需要注意的问题进行了重点提示，并且配有大量图表，推荐了部分记录表单式样。
书名：《动物营养参数与饲养标准（第2版）》
定价：98元
ISBN：6
出版社：中国农业出版社
内容简介
《动物营养参数与饲养标准》自年首版，至今已逾12年，此书销售已多年告罄。作为一本工具书，该书对动物营养与饲料科学领域的作用及影响，业界人士有目共睹。随着科研水平的提高及科研成果的不断吐故纳新，编者深感有必要修正舛漏，增补新知。
《动物营养参数和饲养标准》第二版补充更新了年以来国内外权威机构发布的涉及各种动物的营养需要量研究进展及饲养标准最新资料，包括中国农业行业标准、美国NRC、德国罗斯托勒饲料评价体系、英国ARC、丹麦和日本等新近发布的营养需要量和饲养标准数据。同时，限于篇幅，删减了第一版中相应标准和数据。但鉴于“营养需要量或饲养标准”作为一个体系，各国或地区间的研究背景差异与局限，本书后附录了主要参考资料出处备查，大部分资料原件保存于动物营养学国家重点实验室。
书名：《饲料法规文件（）》
定价：90元
ISBN：7
出版社：中国农业科学技术出版社
内容简介
饲料法规文件()》主要变化体现在4个方面：一是明确了地方人民政府、饲料管理部门以及生产经营者的质量安全责任，建立起各负其责的责任机制；二是进一步完善生产和经营环节的质量安全管理制度，解决生产经营者不遵守质量安全规范、不建立全过程质量控制及追溯制度的问题；三是规范饲料的使用，对养殖户自配饲料和使用饲料提出明确要求，解决养殖者不按规定使用饲料、在养殖过程中擅自添加禁用物质的问题；四是完善监督管理措施，加大对违法行为的处罚力度。
书名：《饲料酶制剂技术体系的研究与实践》
定价：88元
ISBN：8
出版社：中国农业大学出版社
内容简介
《饲料酶制剂技术体系的研究与实践》在饲料酶制剂的酶学特性研究、饲料酶制剂的作用机理研究和酶制剂在饲料工业及养殖业的应用研究基础上，首次比较系统地提出饲料酶制剂理论与应用的技术体系。该技术体系既有理论的建立，又有实践的措施，它包括饲料酶制剂的分类和划代及其理论基础、新型高效饲料组合酶的原理和应用、加酶日粮ENIV系统的建立和应用、饲料酶发挥作用位置的二元说及其意义、酶制剂在日粮中使用效果的预测及其意义、饲料酶制剂及其应用效果的评价体系、加酶日粮ENIV系统的分子生物学基础和水产动物酶制剂应用特殊性与技术体系的建立等8个方面。
书名：《动物性食品安全生产与检验技术》
定价：元
ISBN：9
出版社：中国农业出版社
内容简介
《动物性食品安全生产与检验技术》共5篇81章，全面系统地介绍了动物性食品污染与控制、安全动物性食品生产技术与质量管理、动物性食品理化检验、动物性食品微生物学检验及各类动物性食品加工的卫生监督与检验等内容。全面详细地介绍了动物性食品生产的具体步骤和质量检验技术。
序号书名定价1饲料检验化验员60.青贮饲料加工与应用技术7.动物营养与饲料学(第2版）44.动物营养学（第三版）34.配合饲料加工工艺与设备第三版42.《国内外饲料成分及营养价值史料汇编(谷实类.稻谷卷)》一套8本.猪的营养(第二版)60.饲料厂中央控制室操作工80.家禽饲料手册(第2版)25.中国蛋白质饲料资源.饲料加工工艺学28.青贮饲料技术百问百答10.霉菌毒素及猪的霉菌毒素中毒症50.鱼类营养与饲料配制88.饲料加工及检测技术95.苜蓿种植及加工利用19.饲料学（第二版）36.饲料分析检测技术30.新版系统动物营养学导论.0水产动物营养与配合饲料学34.1饲料分析及饲料质量检测技术（第3版）36.2褐色中脉饲草高粱品种引进及利用40.3饲料加工工艺与设备30.4饲料配方与配制45.5国际反刍动物饲料成分及营养价值表69.6草食动物营养学46.7配合饲料学34.8饲料加工设备维修工60.9饲料配制与检测40.0饲料青贮与氨化关键技术图解9.1牛饲料营养配方7日通16.2新编饲料应用技术手册28.3动物营养与饲料加工(第二版)38.5.4饲料青贮技术5.5猪抗病营养理论与实践(精)78.6宿主与细菌的相互作用80.7青贮玉米研究30.8畜禽饲料与饲养学.9牛饲料20.0有机禽营养与饲养60.1实用家禽营养（第三版）90.2家禽维生素E营养与免疫的研究25.3反刍动物营养调控研究30.4牧草饲料加工与贮藏32.5动物营养学(第2版)32.肉牛肉羊蛋鸡水产肉鸡套装5本饲料调制加工与配方集萃饲料调制饲料精选配方书籍76.7《饲料质量安全管理规范》实施指南48.8动物营养参数与饲养标准（第二版）98.9水产动物营养与饲料学实验教程25.0饲料加工机械选型与使用19.1饲料法规文件（）90.2鸡饲料配方设计技术16.德国罗斯托克饲料评价体系.4新编母猪饲料配方例（第二版）28.5仔猪饲料配方设计实用新技术25.6霉菌毒素对猪危害及生物降解法研究36.7饲料分析与畜禽环境监测实验指导20.8苜蓿种植区划及品种指南86.9仔猪饲料配方设计高级技术25.0牧草倍性育种原理与技术98.1生物兽药与生物饲料在畜牧业生产中的学应用60.2畜禽能量代谢75.3饲料卫生与安全学29.4畜禽营养与标准化饲养.5草业工程机械学47.6中国作物及其野生近缘植物.7牧草饲料作物栽培学39.实用饲料调味剂学60.9国外饲料法规选编.0牧草干燥理论与设备25.1青贮制作实用技术39.青贮制作实用技术20.3高级饲料分析技术26.4苜蓿科学生产技术解决方案20.5饲料分析与检测（第二版）28.6动物营养与饲料(第2版)37.7动物营养与饲料23.青贮饲料加工利用技术6.饲料分析与检测(高等农业院校教材)27.动物营养与饲料35.1饲料酶制剂技术体系的研究与实践88.2动物分子营养学48.3常见牧草原色图谱59.4安全高效预混合饲料配制技术68.5牧草及饲料作物育种学（第二版）37.6饲料科学加工技术问20.7奶牛饲料调制加工与配方集萃18.8奶牛粗饲料实用技术手册19.奶牛饲料科学配制与应用12.0猪的营养与饲料配制技术问答10.1一学就会的猪饲料科学配方28.2家禽营养与饲料配制14.3饲料质量评估与安全管理20.4顶级刍秣:成功的青贮80.5饲料配制技术手册15.中国主要优良栽培草种图鉴.7家禽营养(第二版)34.8饲料安全学29.9动物营养学实验教程15.00畜禽繁育49.1动物营养与饲养学68.2草产品质量检测学28.3饲料质量管理与控制28.4动物性食品安全生产与检验技术.5饲料配制大全38.6常见饲料原料品质鉴定技术39.7动物免疫营养78.8优质牧草营养与施肥25.9优质饲草青贮饲料的研究18.0饲草生产学37.1饲草生产机械与设备.2国内外畜禽饲养标准与饲料成分表.3常见饲料用虫高效养殖技术25.00以上图书量大可优惠
