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今天给大家带来一款非常营养的食材，它比猪肉贵，比鲍鱼鲜，孩子隔三差五吃，身体强壮，条件好要多吃。
这食材就是带鱼，带鱼的做法也是很多，无论是哪一种的口感都是非常的美味，
接下来就给大家介绍这款酥炸带鱼的具体做法，酥酥脆脆的全家都爱吃，赶紧一起学习一下吧！
酥炸带鱼
配料
带鱼2条、葱姜蒜片适量、生抽少许、低筋面粉2把、鸡蛋2个、色拉油适量、精盐少许、鸡粉少许、料酒少许。
烹饪步骤
1.带鱼去头去内脏，洗净切段，放入盐，葱姜蒜片拌匀。
2.倒入少许料酒搅拌均匀。
3.放入生抽拌匀和几粒花椒，腌制1小时以上。
4.加入面粉，少许盐，鸡粉，两个鸡蛋。
5.搅拌均匀，使带鱼均匀沾到面糊。
6.锅内放油烧至七成时，放入带鱼，等定型再翻面。
7.等带鱼浮起，再炸一会。
8.表面微黄捞出。
9.再把火调成中火一两分钟，再次放进带鱼，复炸一次上色。
10.大概一分钟左右，表面金黄即可。
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