大家都知道当归，即是中草药，也是补品。它既能补血，也可活血，统称和血。那当归都有什么信用方法，下面小编给大家介绍几种。
一、当归的功效：
当归能够补血养血、调经活血、润肠通便、对子宫平滑肌的作用、抗癌作用、抗老防老、免疫功能。还有平喘作用。
这么多功能，果然是宝哦。但也不是所有人都适合食用的。
比如：湿阻中满及大便溏泄者就要慎服。
二、当归补血汤
当归补血汤做法：
1、材料准备：红蟹2个，黄芪10G，当归10G，枸杞子15G，杜仲20G，黑枣30G，米酒G，清水适量。
2、红蟹清洗洗净、去壳、切块备用。
3、将切好的红蟹放入锅内，加入当归、黄芪、枸杞子、杜仲、黑枣及适量清水，再加入米酒，用文火焖煮约1小时即可。
应用：适用于气血不足之少气懒言、倦怠乏力、面色无华等症。
三、当归土鸡汤
当归土鸡汤做法：
1、材料准备：土鸡1个、当归10G、花生仁20G、红枣20G、黑木耳10G、姜片3片。
2、土鸡清理干净后切块，洗净备用。
3、锅内加冷水烧开，倒入鸡块焯掉血水捞起备用。
4、然后将焯好水的鸡块放入高压锅，加适量水，加入姜片，当归，花生仁，黑木耳一起炖。等跳灯就可以了。
四、归芪防风瘦肉汤
归芪防风瘦肉汤作法
材料准备：猪瘦肉G、当归20G，黄芪10G、生姜3片、大枣5颗、盐适量。
1、当归、黄芪、大枣、生姜洗净备用。
2、猪瘦肉洗干净，切大块。
3、以上全部材料放进锅内，加入适量清水，煲上30分钟就可以了。
五、当归牛筋汤
当归牛筋汤作法：
1、材料准备：牛筋G，当归30G，葱、姜、盐各适量。
2、把当归、姜、葱洗干净，姜切成片，葱切成段备用。
3、牛筋洗干净备用。
4、把当归、牛筋、姜片、葱段放进锅内，加入适量清水，用大火煮开后，改用小火煮一小时，下盐调味即可。
六、生姜当归羊肉粥
上面介绍几种做汤，这里介绍个粥。
1、材料准备：羊肉G，粳米G、当归20G，生姜3片、葱10G。盐适量。
2、将粳米、羊肉、当归、姜、葱同放锅里，加适量水（没过水四个指头）。按煲粥健可以了。
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